Weine und kulinarische Gaumenfreuden

Nach Ihrer Ankunft in Thessaloniki Begrüßung durch Ihre Reiseleitung und anschließend Transfer zuIhrem Hotel und Check In. Am Nachmittag haben Sie Zeit, die Stadt auf eigene Faust zu erkunden.

Heute besuchen Sie Ihr erstes Weingut – Gerovassiliou in Epanomi. Von drei Seiten her flankiert das Meer die Hänge, in denen neben den Weinreben des Winzers auch eine Vielzahl von Olivenbäumen gedeihen. Weinprobe und Weiterfahrt nach Thessaloniki, der zweitgrößten Stadt Griechenlands, das „Tor“ zum Osten, Hauptstadt der Provinz Makedonien. Reste aus byzantinischer und römischer Zeit spiegeln die über 2000jährige Geschichte der Stadt wider. Das weitläufige Zentrum ist teilweise noch von meterhohen Stadtmauern aus byzantinischer Zeit umgeben. Ihr Bus bringt Sie zum „Weißen Turm“, dem Wahrzeichen der Stadt. Sie haben genügend Zeit, die Innenstadt auf eigene Faust zu erkunden oder einen „Frappé“ (griech. Eiskaffee) in einem der vielen Promenadencafés zu probieren.

Heute führt uns unser Weg zuerst zum Weingut Dalamaras. Bei Naoussa liegt es malerisch zwischen den Weinbergen. Der Familienbetrieb besteht seit 1840. Bei einem Rundgang mit Besichtigung und Weinprobe erfahren Sie vieles über den Anbau und die Herstellung des beliebten Tropfens. Anschließend fahren wir weiter nach Vergina. Hier hat der Archäologe Manos Andronikos im Herbst 1977 ein unversehrtes Grab entdeckt, in dem der makedonische König Philipp II., Vater Alexander des Großen, beigesetzt war. Die Asche des Toten lag in ein Tuch gehüllt in einem fast 8kg schweren Goldschrein, dessen Deckel das Relief eines sechzehnzackigen Sterns ziert. Die eigentliche Attraktion von Vergina ist aber der Tumulus mit den Königsgräbern, der auch das Grab Philipp II. birgt. Besichtigung und Weiterfahrt zu Ihrem nächsten Hotel in Metsovo

Metsovo ist ein traditionelles Bergdorf und durch eine tiefe Schlucht in zwei Hälften geteilt. Es liegt auf einer etwa 1200m gerichteten Anhöhe und ist bekannt für die Herstellung von zwei Käsesorten. Das Gebiet erlangte unter Weinkennern erst in den späten 50er Jahren Beachtung, obwohl in der Umgebung von Metsovo seit langem Weinanbau betrieben wurde. Sie besuchen die Art Galerie Averoff, die Werke bedeutender griechischer Maler, Grafiker und Bildhauer aus dem 19. und 20. Jahrhundert beherbergt. Schlicht aber ästhetisch schmiegt sich die Gutsanlage „Averoff“ an die Weinberge mit atemberaubendem Panoramablick. Lassen Sie sich durch die Weinproduktion und Geschichte der Kellerei führen und genießen Sie bei einer Weinprobe die heimischen Weine. Bei einem kleinen Mittagssnack lassen Sie sich mit Köstlichkeiten der Umgebung verwöhnen. Der berühmte „Metsovono“ – geräucherter Hartkäse aus Kuhmilch oder einer Mischung aus Kuh- und Schafs/Ziegenmilch hergestellt – darf hier natürlich nicht fehlen.

Heute verlassen Sie Metsovo und fahren weiter nach Ioannina, größte Stadt des Epirus und an denUfern des in der Antike unter dem Namen Pamvotis bekannten Sees liegend. Besonders imposant ist die Festungsanlage der Stadt – die Zitadelle Frourio – welche zu den ältesten Griechenlands zählt und vonder man ein herrliches Panorama auf die Stadt, den Pamvotida See und die malerische Berglandschaft hat. Es empfiehlt sich die Bootsfahrt zur anmutigen, von Schilf umgebenen Klosterinsel Nissi Ioanninon, in der Mitte des Pamvotida Sees. Hier verbrachte Ali Pascha – der Löwe von Ioanina – seinen Lebensabend. Freizeit mit Gelegenheit zum Mittagessen, bevor es zu Ihrem nächsten Berghotel geht.

Genießen Sie die atemberaubende Landschaft mit Blick auf die Berggipfel von Tymphi. Ihr Hotel ist in der traditionellen Steinbauweise errichtet und ideal gelegen, um von hier die „Papingo-Dörfer“ oder „Monodendri“ zu besuchen. Lassen Sie sich von den Annehmlichkeiten des Hotels verwöhnen oder begleiten Sie uns auf einen fakultativen Ausflug in die Umgebung. (Eláti – Kapéssovo – Monodéndri). Sie besuchen eine Schafswoll-Werkstatt und lernen alle Stufen der Verarbeitung von Schafswolle kennen: vom Waschen und Kardieren bis hin zu ihrer Verwendung in Wollkreationen. Außerdem bekommen Sie einen Eindruck über die Wirkung von natürlichen Farbstoffen auf der Wolle und auf Naturtextilien wie Chiffonseide, Rohseide und Baumwollgaze. Weiter geht es zum Zagori Dorf „Kapéssovo“. Sterna nennt man den kleinen Kaffeeladen mit traditionellen Produkten. Hier findet sich eine im Jahre 1848 gebaute, 13m tiefe Zisterne, die Regenwasser sammelt. Letzter Halt heute ist Monodendri, eine der bekanntesten Ortschaften im Norden von Epirus mit alten, feudalen Herrenhäusern. Oberhalb der Ortschaft hat man einen atemberaubenden Blick auf die Vikos-Schlucht. Am Dorfplatz vorbei geht es zum Kloster „Agia Paraskevi“. Ein teilweise in den Felsen geschlagener Weg führt von hier hinauf zu einer unbewohnten Einsiedelei (nicht begehbar). Die Mittagspause gibt Ihnen die Gelegenheit, eine der lokalen Spezialitäten – die „Alevropitta“ – zu probieren. Monodendri ist bekannt für seine Pittas. € 33,00 pro Person inklusive Eintritt Werkstatt

Nach Ihrem ausgiebigen Frühstück geht es heute wieder zurück nach Thessaloniki. Kurz vor Thessaloniki Besuch des letzten Weingutes unserer Reise. Das Weingut ist bis auf 1911 zurückzuführen, als der Gründer Glasflaschen aus den USA für die Weinabfüllung importierte. Heute werden bei Anwendung traditioneller Methoden Weine und Liköre produziert.

An Ihrem letzten Urlaubstag besuchen Sie die „Kommune“ Perek. Sie befindet sich auf einem Anwesen mit traumhafter Aussicht. Sie wurde von einer Gemeinschaft mit Bürgern gegründet mit der Lebensphilosophie „zurück zur Natur“. Alle Grundnahrungsmittel der angebotenen Speisen werden auf dem Anwesen angebaut oder kommen von den benachbarten familiären Bauernhöfen und werden nach traditionellem Verfahren in der hauseigenen „Werkstatt“ weiterverarbeitet – mit anderen Worten, vom Feld direkt auf den Teller. Bei einer Führung durch die Anlage und in der Werkstatt lernen Sie bei einer Präsentation viel über die Herstellung von Brot und Getreideprodukten sowie traditioneller Speisen wie z.B. das Rezept für die bekannten gefüllten Weinblätter kennen. Beim gemeinsamen Mittagessen, wo die lokalen Köstlichkeiten der Umgebung aufgetischt werden, lassen Sie den Vormittag gemütlich ausklingen.

Unsere Urlaubsreise geht heute zu Ende. Wir hoffen, dass es Ihnen gefallen hat und Sie mit vielen angenehmen Erinnerungen und Urlaubsfotos wieder nach Hause kehren. Transfer zum Flughafen und Rückflug nach Deutschland